跟萌妹子学做饭，12道温暖家庭料理10分

最近食帖君刚追完一部日剧，虽然剧中有一个略显中二的女主，和一只会说话的奇怪布偶，虽然这部剧出现过无数道美食，却从头到尾都不让人吃东西……

……食帖君还是坚持看到了最后，只为了看女主每一集做的家庭料理，迷之诱人！每次看到女主做饭，总能被她对食物（略显浮夸）的满满热情所感染。

这就是那只奇怪布偶北斋，据说长得像兔子

这部剧就是《只要有北斋和饭》，关于一个女大学生山田文子在东京独立生活的故事。文子有点认生又不善言谈，唯独对料理充满热情。也因为做料理，她结识了同级生小绚和浑身都是谜的男中学生凪，还有对她一见钟情的高中老师柑田川。

吃货女主在跟对自己一见钟情的高中老师对话时都是如下画风：

高中老师：“（你的）名字是？”

女主：“啊，这么说起来我还没介绍呢，这道菜的名字叫牛筋咖喱。”

好吧，我喜欢那个喜欢牛筋咖喱的你

这部剧由漫画改编，女主是日本演员上白石萌音，曾经担任《你的名字》宫水三叶的配音，是个98年出生的软萌妹子。

妹子的无食物表演

虽然这是一部没有吃饭镜头的美食剧，不过不要紧，食帖君已将全剧12道简单又温暖的料理食谱整理完毕，10分钟你就能读完，然后就可以在家做给自己吃（演）了！

Episod00

易拉罐煮饭

Ingrdints

易拉罐……1个

大米……四两

Dirctions

①将空易拉罐洗干净，剪掉上半部分。

②淘米，倒入易拉罐，米和水的比例是一比一。

③放在燃气灶上，盖上盖子（盖子如木板，需要又平又重耐高温），小火煮十五分钟左右，关火焖二十分钟即可。

Episod01

快手早餐

Ingrdints

洋葱……半个

土豆……半个

面粉……适量

牛奶……适量

盐和胡椒……少许

面包片……1片

鸡蛋……1个

香肠……2根

西红柿……1个

咖啡……1杯

Dirctions

①把洋葱切碎，土豆切条一同翻炒，加入面粉不断搅拌融化，牛奶分几次倒入加热至浓稠，加盐和胡椒调味。

②在烤好的面包上加上煎鸡蛋，配烤得恰到好处的香肠和西红柿沙拉、咖啡即可。

要是不吃早餐或者简单了事的话，那一天肯定会浑浑噩噩。早餐很好吃的话，一整天都会很开心。

Episod01

简易三明治

Ingrdints

蛋黄……1个

盐和黑胡椒粉……少许

蜂蜜……5ml

醋……半大勺

色拉油……ml

金枪鱼罐头……1罐

生菜……1-2片

三明治……1个

Dirctions

①将蛋黄放入保鲜盒，加盐和胡椒、蜂蜜、醋，用打蛋器疯狂搅拌，打出泡沫，分多次少量倒入色拉油，盖上盖子，拼命摇晃，做成蛋黄酱。

②在蛋黄酱中加入金枪鱼罐头，充分搅拌，放上生菜，涂在三明治上即可。

我自己一个人确实也可以享受人生，但是有了朋友的陪伴，可能会有比平时更多的欢声笑语。

Episod02

肉丸意面

Ingrdints

洋葱……1个

肥瘦相间的猪肉馅……适量

蒜……少许

辣椒……少许

番茄酱……1罐

意面……1-2大把

盐和胡椒……少许

Dirctions

①将洋葱切碎，在锅里炒香后放入碗中，加入肉馅、盐和胡椒后充分搅拌均匀，揉成丸子形状。

②用橄榄油慢炒蒜末和辣椒碎，炒出香味后加入番茄酱，盐和胡椒调味，番茄酱汁煮至原来的八成即可。

③将肉丸正反煎好，倒入番茄酱汁搅拌均匀。

④水和意面倒入微波炉容器中，用微波炉加热至意面熟透,再将意面加入番茄酱汁来回翻炒即可。

无论做饭还是吃饭，比起一个人，也许有个同伴更让人期待高兴呢。

Episod03

牛筋咖喱

Ingrdints

洋葱……1个

姜……少许

蒜……少许

胡萝卜……1根

番茄酱……1罐

牛筋……g

咖喱香料……几大勺

米饭……适量

Dirctions

①将牛筋切成一口大小，然后焯水，去掉脂肪。

②在电饭煲中加入切好的洋葱、姜、大蒜、胡萝卜，再放入牛筋、番茄罐头、咖喱香料，打开煮饭开关即可。

③煮饭的时间到后，电饭煲可以一直保持在70℃左右，使牛筋一直处于炖煮状态。5个小时后，打开盖子浇在热腾腾的米饭上即可。

果然，只要有了料理这个魔法，我就能克服一切困难。可是像今天这样的情况，要是有个跑得飞快的男朋友就好了，我稍微这样期待着。

Episod04

南瓜奶油焗饭

Ingrdints

南瓜……2个

盐……1勺

白醋、酱油、味淋……适量

培根……适量

洋葱……1个

白沙司……1罐

芝士……适量

面包屑……适量

米饭……适量

盐和胡椒……少许

Dirctions

①将1个南瓜洗净，用保鲜膜包起来，用微波炉加热软化方便切块。

②在锅中加入水和一勺盐、少许白醋、酱油、味淋等调味料，把水烧开。

③南瓜切半，去瓤，切成容易入口的大小后，放到锅里煮烂。

④将另一个南瓜洗好用保鲜膜包好，放入微波炉里加热，一边观察一边加热。

⑤培根切粒洋葱切碎一同翻炒，倒入白沙司和南瓜，把南瓜块用锅铲捣碎，用盐和胡椒调味。

⑥拿出南瓜切掉顶部，去瓤。

⑦把煮好的米饭放入南瓜盅，加入大量的南瓜奶油酱，撒上芝士和面包屑，放入预热到℃的烤箱里，烤焦香即可。

Episod04

蜂蜜烤花生

Ingrdints

花生……适量

黄油……少许

蜂蜜……适量

白砂糖……适量

Dirctions

①将花生剥壳剥皮，用黄油翻炒花生，然后加入充足的蜂蜜炒热。

②在平整的地方铺上烘焙纸，上面撒好砂糖，铺上炒热的花生，再立刻撒上砂糖，放置到蜂蜜凝固为止。

③放入大的保鲜盒，盖上盖子，不断地摇晃，将花生晃成一粒一粒即可。

想象着吃我做的料理的人的表情，好兴奋啊，虽然为自己做料理很享受，但是为他人做料理可能会更开心。

Episod05

亲子盖浇饭

Ingrdints

鸡肉……适量

大葱……1根

浓汤宝……1勺

白糖……1勺

味淋……少许

酱油……少许

鸭儿芹……适量

鸡蛋……4-5个

米饭……适量

Dirctions

①将鸡肉切大块，葱白切成圆片，鸭儿芹切成段。

②在锅中加入适量水、浓汤宝、白糖，味淋、酱油，沸腾后加入鸡肉、葱和鸭儿芹。

③把3个鸡蛋打碎，倒入锅中，煮约2分钟后倒入热腾腾的米饭，加颗可生食的鸡蛋即可。

和亲密的人吵架后再和好总是很难，但是坦率地说出自己的想法后，结局总是愉快的。果然，我们都想和心爱的人分享快乐。

Episod06

味噌炖乌冬面

Ingrdints

鸡肉……适量

大葱……1根

香菇……2个

调味粉……1勺

味淋……少许

八丁味噌……1大勺

乌冬面……1袋

鱼糕……1条

油豆腐……1块

鸡蛋……1个

Dirctions

①砂锅开水煮沸。

②将洗干净的大葱切段，鸡肉切块，香菇不用洗直接去根，切出十字花纹。

③在开水中加入调味粉和味淋，放入鸡腿肉、葱段和香菇，加入八丁味噌充分融化，盖上盖子煮两分钟。

④将冷冻的乌冬面用热水化开，放入砂锅。煮沸后盖上盖子，再煮约五分钟。

⑤鱼糕随意切厚片，油豆腐切成细条，放入砂锅。

⑥慢慢将鸡蛋打入锅中，盖上盖子，再煮3分钟即可。

恋爱什么的一定很麻烦，因为它会扰乱心神，眼中除了他，周围的一切都看不见，但是这一定也是一件十分幸福的事吧，冬天的风虽然寒冷，但也因此拉近了彼此间的距离，温暖了彼此的心。

Episod07

关东煮

Ingrdints

白萝卜……1个

魔芋……1块

竹轮……适量

油豆腐……适量

鸡蛋……2个

浓汤宝……2大勺

酱油……5大勺

味淋……1大勺

半平鱼肉饼……1块

Dirctions

①白萝卜去皮切块，魔芋切成容易入口的大小，切成花刀，竹轮、油豆腐切块。

②将鸡蛋煮熟。

③用热水淋油炸食品去掉油。

④用砂锅烧一升水，沸腾后加入汤汁底料、酱油、味淋，小火放入萝卜、魔芋、鸡蛋、竹轮，盖上盖子煮30分钟，后放入油豆腐，30分钟后，放入半平鱼肉饼，关掉火用保温烹饪法至6个小时即可。

保温烹饪法：砂锅外包裹一层报纸和毯子。利用砂锅的余温，温度会下降很慢，类似这种炖煮料理，在温度变冷的时候会更加入味，吃前只需要重新加热一下即可。

Episod07

卷心菜肉丸

Ingrdints

洋葱……1个

卷心菜……1个

猪肉馅……适量

面包粉……适量

牛奶……适量

盐和胡椒……少许

小番茄……适量

Dirctions

①洋葱切碎翻炒。

②将卷心菜切成长条。

③在猪肉馅里加入洋葱、面包粉、牛奶，盐和胡椒后拌匀，揉成丸子形状。

④在砂锅中倒入关东煮的汤汁，加热后加入卷心菜和肉丸子，盖上盖子，煮至卷心菜软烂。

⑤煮开水，烫小番茄剥皮后放入即可。

对于料理来说，美味就是王道，但是真正能使人元气满满的料理可能是那种亲手做的饱含深情的料理。不管多么高级的料理都比不上用心亲手做的料理。

Episod08

软糯焦香脆边饺子

Ingrdints

饺子皮……若干

肉馅……适量

小番茄……每个饺子一个

芝士……每个饺子一块

紫苏……每个饺子一片

橙子醋……少许

玉米……适量

咖喱粉……少许

蛋黄酱……少许

Dirctions

①番茄芝士饺子：用肉馅、小番茄、芝士做馅包饺子。

和式紫苏饺子：用紫苏和肉馅做馅包饺子，配橙子醋。

咖喱肉馅饺子：用肉馅、玉米、咖喱粉做馅包饺子，用蛋黄酱提味。

②锅中少油，饺子均匀铺满锅底，油快干时加入淀粉水，盖盖子，将饺子煎焦黄，倒扣入盘中即可。

“有北斋、有料理、有大家，我就没问题。”

dit.原滚滚

photos.《只要有北斋和饭》

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