快手橙香蒸蛋糕,绵软可口香味浓,掌握

家里有小宝宝，添加辅食成了一大难题，其实用料理机也可以做出一些美味又简单的辅食。今天和大家分享一道简单的橙香蒸蛋糕，不需要打蛋也不需要用到烤箱，简单的用料理机拌一拌，上锅蒸好即可，简单又方便，非常适合新手妈妈。

做辅食首要的条件是要有利于孩子的消化，其次是营养要充足。这样一款营养美味又有颜值的蒸蛋糕，一定会受到宝宝的喜欢。

没有额外添加白砂糖，利用的是橙子中本身的甜味儿，细腻绵软，松软可口，孩子一顿就能解决一整块。

冬天了，蔬菜的种类没有其他季节那么丰富，补充维生素C就显得尤为重要了。这个季节最好吃的水果莫过于橙子了。橙子中富含有维生素C和植物纤维，冬天多吃一点儿，能提高身体的免疫力，具有增进食欲，促进消化的作用。另外，吃橙子还不会像吃橘子那样容易上火，给孩子吃最好不过。

最近下了好几单的果冻橙，是全家的最爱。从美团买菜买到的果冻橙到货了，大小匀称，外皮橙亮，也没有打蜡，看着真心不错。每个橙子大概有5两左右，橙子的蒂儿还是绿绿的，非常新鲜。

查了一下资料，发现这个橙子来头不小，果冻橙是一种优势杂交品种，将母亲橘子和父亲橙子的特长都发扬光大，皮薄容易剥，汁水比较充沛，果肉饱满，嫩嫩滑滑，无籽吃起来也比较方便。天以上的生长周期，不打农药也不催熟。采摘的时候使用百万光谱甜度测量仪测糖筛选甜度，保证每个橙子走出农场后的完美甜度。所以我们到手的橙子才会大小匀称，每一个都很甜。

为啥叫果冻橙呢？您且往下看，随手拿起一个橙子切开看，皮薄瓤大且饱满，每一粒果肉直往外冒着果汁，几乎看不到里面白色的筋膜，这样的橙子吃起来才非常过瘾，嚼完后基本没有什么渣渣。

下面就和大家分享这款简单的橙香蒸蛋糕的具体做法，入锅您家里没有烤箱，又不想太麻烦的操作过程，可以试试这款。

首先将所有的食材准备好：甜心果冻橙，一个鸡蛋一个，低筋面粉适量。我这是给小孩子吃的，所以没有放糖和油。做的时候可根据个人喜好适量加一点白糖和没有特殊气味的植物油。

取一个容器底部放入一张油纸。放油纸的目的是为了方便脱模。

将橙子的果肉取出来，大概50克左右。最好将橙子外面的筋膜去除干净，这样吃起来口感比较细腻。

接着加一个鸡蛋和橙子，放入料理机中搅拌一分钟左右。

接着加入25克低筋面粉，盖上盖子继续搅打半分钟左右。拌好的面糊比较细腻，不能太稀。

在油纸上放入一片橙子作为装饰。

接着将搅拌好的面糊倒入到碗中。面糊里面含有丰富的泡沫，这是做蒸蛋糕必不可少的，气泡越多越细腻，蒸出来的蛋糕里面的组织才会更加蓬松。

锅中放入适量清水，大火将水烧开，然后将碗放入锅中，顶部附上一层耐高温保鲜膜或盖入一个小盘子。中火蒸20分钟，关火后再焖几分钟出锅。

最简单的蒸蛋糕就完成了，没有任何添加，松松软软的香味十足，孩子非常喜欢。

此方法适合新手妈妈，操作简单，成功率高。这里补充几点容易忽略的小细节：1、在搅拌面糊之前就把水烧开，水开后放入搅拌好的面糊入锅蒸熟。2、盛放面糊的容器盖上保鲜膜或者盖子，防止水蒸气低落在面糊上。且蒸的过程中不要掀锅盖。3、拌好的面糊不能太稀，否则容易消泡，蒸出来的蛋糕内部空隙少，吃起来不松软。