年纪大了要谨慎提醒少吃豆腐和茄子,多吃
随着年龄的增长，人进入中老年阶段后，身体的各项机能开始逐渐下降。为了保持健康，中老年人在饮食上必须更加谨慎，建立起健康合理的饮食结构，从根本上守护自己的健康。尤其是在立秋以后，中老年人应该警惕少吃豆腐和茄子这两种食物，取而代之，多吃一些有益健康的食材，为秋冬季节打下健康的基础。
对茄子的忌讳茄子是常见的秋季蔬菜，然而秋季时的茄子容易受霜打而变得老籽且失去水分。此外，茄子还富含龙葵碱素，摄入过多会对健康产生不利影响并且营养价值低下。因此，在秋季特别是白露过后、秋分前后，中老年人要注意少吃茄子，以免对身体健康造成不利影响。
茄子有许多不令人熟知的妙用，可以制作茄子炖鸡蛋、茄子炒饭、鱼香茄子、紫茄鱼头汤等美味佳肴。此外，茄子还是一种有益于皮肤健康的食物，富含维生素C和维生素E，有助于抗氧化和美白。因此，适量食用新鲜茄子对于保持健康有一定的好处。
对豆腐的注意豆腐虽然是植物蛋白的佼佼者，但对于脾胃虚弱的中老年人来说，过度食用豆腐会增加肠胃负担，导致消化不良。因此，中老年人应该注意适量食用豆腐，以免给身体带来不适。
然而，豆腐也有许多健康的搭配方法。可以将豆腐和海鲜等食材搭配烹饪，制作出健康美味的豆腐煲、豆腐汤等菜肴。此外，豆腐还是一种低卡路里的食物，适量摄入可以帮助控制体重和血脂。综上所述，适量食用豆腐对于维持健康是有益的。
润肺之物秋季的最大特点是干燥，而干燥最容易对肺部产生伤害。因此，在立秋之后，中老年人应该注重润肺养肺。百合、莲藕、甘蔗、梨子是润肺效果较好的食材，可以多食用。
百合与虾仁一起炒制成百合炒虾仁，可以达到润肺滋阴的效果。此菜肴可以用黄瓜、胡萝卜和鲜百合搭配鲜虾仁，而后在锅中快速翻炒，加入调味料后即可食用。这道菜肴既口感鲜脆，又能润肺养肺，非常适合秋季食用。
滋阴之物中老年人在秋季需要多吃一些润燥滋阴的食物，以补充夏季损耗的津液。银耳、莲子、蜂蜜、鸭肉、芝麻、花生等食材都具有滋阴养血的功效，可以适量食用。
凉拌双耳是一道以木耳和银耳为主料的凉菜，适合中老年人食用。将木耳和银耳烫熟后，加入蒜末、调味料一起拌匀即可。这道菜肴既美味清爽，又有润燥滋阴的功效。
养胃之物在秋天，中老年人要避免食用寒凉食物，多吃温补型的汤粥，可以起到养胃的作用。小米、南瓜、菠菜、芡实、板栗、核桃等食物具有温补效果，适合秋季食用。
鸡丝小米羹是一道以鸡胸肉和小米为主料的汤粥，可以养胃温补。先将小米煮熟，再加入鸡胸肉、胡萝卜等食材炖煮，最后加入调味料即可。这道汤粥既温暖养胃，又营养丰富。
高钾之物秋季是高血压的高发季节，中老年人应该多摄入一些高钾的食物，帮助平衡体内的电解质，维持正常的血压水平。西瓜、葡萄、苹果、香蕉、橙子、菠菜等食物都富含高钾。
水果沙拉是一道适合中老年人食用的健康食品。可以将西瓜、葡萄、苹果、香蕉等水果切块，加入葵花籽、核桃等干果，再加入蜂蜜调味即可。这道水果沙拉既清甜美味，又能帮助补充高钾。
总结起来，中老年人在秋季要警惕少吃豆腐和茄子这两种食物，避免给身体带来不适。同时，要注重润肺滋阴、滋养胃肠、补充高钾等方面的食物摄入，以保持健康。在饮食上合理搭配，选择适合的食材，可以为秋冬季节的身体健康打下良好的基础。
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