邂逅一场春日甜蜜下午茶

脆、软、绵、甜、酸……这些味道层层递进的微妙感觉，是大多数人喜爱下午茶的原因。而春天，怎么能少得了一场甜蜜的下午茶呢？TO君已为您总结到位，先来过个眼瘾吧。文/Janna

1.来一口“诺金”柠檬

前段时间TO君快被今年的“新网红”——诺金柠檬（元），给刷屏了。七堇年曾经说过“隐忍平凡的外壳下，要像果实般有着汁甜水蜜的肉瓤。”而诺金柠檬不仅内“芯”丰富，柠檬外壳也生动逼真。用小火精心熬制出的柠檬皮，与慕斯完美交融，一口下去竟有点儿时柠檬糖的味道，酸酸甜甜中带着岁月的回忆。

其它甜品也不逊色，液氮提拉米苏（元）在使用经典原材料的同时，还突破了传统的绵软质地。在零下度的液氮中制作而成的提拉米苏，不仅拥有坚硬的外壳，还保留着绵软的核心。口感上的软硬变化，温度上冷热的交替，味道上Espresso的苦涩，乳酪鲜奶的稠香以及可可的干爽巧妙地融为一体。

苹果挞（98元）选用优质的诺金苹果制作而成；熔岩巧克力配夏威夷果仁冰淇淋（98元）里可以同时体验冰火两重天的感觉；渍草莓罗曼诺夫（98元），在品尝草莓清香的同时，还能体会到绵长的酒意。

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