只要你会做这16道辅食,就不用愁宝宝的加
No.1–辅食中必不可少的一道馄饨
妈妈牌手工馄饨
参考年龄:12个月+
面皮、馅料、制作、烹饪
手把手的一步步教你
妈妈们一定要学起来的手艺
??食材准备
中筋面粉克,冷水50毫升,胡萝卜20克,猪肉克,芹菜20克,鲜虾10只,1个洋鸡蛋或2个土鸡蛋清
??黄妈说
馄饨是宝宝辅食中必不可少的主食,能锻炼咀嚼能力,还能在里面“藏”各种蔬菜,从而改善宝宝挑食。馄饨的馅料非常多样化,有猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉多种馅料,各种蔬菜也能搭配进来,味道鲜美,宝宝也很爱吃。
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No.2–为新手设计的懒人面包
懒人版红豆面包
参考年龄:12个月+
??食材准备
面包粉克,配方奶克,橄榄油30克,鸡蛋1个,酵母3克,宝宝盐1克(可选),白糖20+40克,红豆克
??黄妈说
面包不仅能作为宝宝的主食,也经常作为点心和额外的加餐,可以补充丰富的碳水化合物和多种矿物质营养元素。另外,在宝宝1~1.5岁时还能起到锻炼咀嚼能力的作用。
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No.3–用豆腐做的饼干,宝宝的补钙小零食
豆腐饼干条
参考年龄:24个月+
自制健康小零食
简单、美味、营养
??食材准备
老豆腐克,低筋面粉克,洋鸡蛋1个,核桃油10克,芝麻5克,白糖15克
??黄妈说
宝宝吃零食的这个话题,几乎是每个家庭的分歧点。主要因为零食的健康性,普通的零食几乎都存在热量太高、钠含量超出宝宝的日摄入标准、糖分、脂肪超标等问题。但是,零食能限不能禁,我们最重要的还是保证零食的健康性,自制就是一种比较好的方法。
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No.4–手把手教你做蛋糕卷
紫薯蛋糕卷
参考年龄:12个月+
步骤拆分得很细
妈妈们要仔细看哦
??食材准备
鸡蛋4个,紫薯2个,糖40克,核桃油30克,配方奶80克,低筋面粉70克
??黄妈说
今天我们来学习下蛋糕的做法,主要用到的食材是紫薯和鸡蛋,紫薯富含花青素和硒元素,能促进宝宝的视力和智力发育;鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和铁、钙、钾等矿物质,很好地弥补了紫薯缺少蛋白质的短板。
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No.5–快手类辅食
紫薯吐司卷
参考年龄:10个月+
简单易上手
好吃又营养
??食材准备
吐司1片,紫薯克,熟香蕉1根,配方奶20克
??黄妈说
紫薯含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素。膳食纤维能够缓解宝宝便秘,硒元素有助于智力发育,另外,紫薯中花青素的含量仅次于蓝莓和黑枸杞,能够增进宝宝的视力发育,是非常经济实惠的花青素食物。
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No.6–酸奶怎么吃?给你多一种选择!
酸奶紫薯杯
参考年龄:12个月+
酸奶配上紫薯
水果搭配燕麦
不说了,我先吃一口!
??食材准备
酸奶50克,紫薯克,猕猴桃1个,宝宝麦片适量
??黄妈说
紫薯中含有丰富的花青素和硒元素,有利于宝宝的视力发育和智力发育。酸奶含有20多种营养素,其中钙质和乳酸的搭配,能促进钙的吸收;酸奶中的半乳糖能促进宝宝大脑发育;乳酸菌能提高宝宝免疫力,还能预防便秘。
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No.7–不需要烤箱的蒸糕
萌仔水蒸糕
参考年龄:12个月+
??食材准备
蛋液克,低筋面粉60克,糖粉50克,玉米油70克,淀粉15克,配方奶6克
??黄妈说
12个月以上宝宝的语言学习能力开始发育,开口较早的宝宝偶尔会简单的叫爸爸妈妈了,虽然宝宝还无法表达,但是会聆听妈妈讲的话,我们要多与宝宝互动,用一些童趣餐的辅食来和宝宝交流,也是个不错的互动方式。
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No.8–以蒸为主的小零食
免烤南瓜布丁
参考年龄:12个月+
不用烤箱的小零食来啦
制作非常简单
马上做起来哦!
??食材准备
鸡蛋1个,南瓜50克,配方奶克
??黄妈说
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、铁、锌等矿物质营养元素,而且,鸡蛋还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂,对宝宝的身体发育和智力发育有很大的帮助哦。南瓜含有多种氨基酸和一种南瓜多糖的物质,能提高宝宝的免疫力。
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No.9–带娃出游的能量丸来啦
牛肉超人蛋
参考年龄:24个月+
??食材准备
鹌鹑蛋3个,牛肉克,鸡蛋1个,淀粉10克,酱油2克(可选),面包糠适量,洋葱芹菜胡萝卜少量
??黄妈说
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质,而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育,搭配牛肉和蔬菜,不仅丰富了矿物质、维生素的种类,还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦。
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No.10–简单易上手的大米蒸糕
奶香大米糕
参考年龄:12个月+
??食材准备
大米克,配方奶克,酵母3克,白糖20克,芝麻适量
??黄妈说
有的宝宝不爱吃米饭,妈妈们可以变个花样做米糕,营养价值和大米饭是一样的。大米的营养元素种类非常丰富,而且蛋白质的消化率高达90%,其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。
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No.11–松软可口的面食不学太可惜了
玉米面发糕
参考年龄:18个月+
??食材准备
糖30克,酵母4克,坚果适量,玉米面克,面粉克
??黄妈说
今天主要讲一下食材中玉米面的营养,它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E和纤维素等营养元素。用玉米面制作的面点搭配鲜牛奶或配方奶,可以作为宝宝的早餐,也特别适合加餐哦!
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No.12–补钙促消化的手指食物
奶酪地瓜饼
参考年龄:12个月+
主要介绍这种夹心饼的做法
夹心可以选择奶酪、豆沙、水果颗粒等
??食材准备
地瓜1个,低筋面粉20克,蛋黄液1个,白糖1克(可选),奶酪1片
??黄妈说
这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维,比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙,地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助消化。
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No.13–早起10分钟的快手早餐
花式三明治
参考年龄:12个月+
奶酪又名芝士、乳酪或干酪
英文名Cheese
??食材准备
彩椒20克,鸡蛋2个,吐司2片,芝士2片,宝宝盐2克(可选),核桃油适量
??黄妈说
这款三明治是吐司搭配奶酪、鸡蛋和甜椒制作的,小小一口,都是丰富的蛋白质、钙和维生素,而且特别适合妈妈们DIY哦。
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No.14–黄妈自创的水果辅食
水果小米露
参考年龄12个月+
??食材准备
小米30克,面粉80克,橙子葡萄木瓜适量,配方奶克
??黄妈说
推荐一道水果小米露,黄妈特地根据宝宝们的消化能力,将西米替换成了营养丰富的小米,并且加入了葡萄、橙子和木瓜,不仅容易消化,同时还能补充丰富的蛋白质、维生素和水分。
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No.15–宝宝童趣餐
三鲜金鱼蒸饺
参考年龄18个月+
这道辅食造型可爱
宝宝看到后
肯定会超感兴趣哦~
??食材准备
蛋清1个,黄瓜20克,面粉克,猪肉克,芝麻油2克,胡萝卜适量,宝宝酱油2克(可选)
??黄妈说
今天用猪肉、蛋清、胡萝卜和黄瓜,做一道造型可爱的金鱼蒸饺。猪肉属于血红素肉类,是不错的补铁食物。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,搭配猪肉中的油脂,能很好的转化成维生素A,促进宝宝的视力发育和上皮组织生长。
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No.16–脾胃不好,补一补!
山药红枣糕
参考年龄:12个月+
香甜美味
简单易上手
最关键是食材很常见
??食材准备
山药克,红枣5颗
??黄妈说
红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。另外。山药中含有的分解酶,能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收。
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《宝宝辅食微课堂》
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